Mexique Chiapas Bio

La ferme de Santa Fé se situe à 1300 mètres d'altitude dans les montagnes à l'ombre des arbres Ingas, où la chasse et la cueillette des fleurs sont interdites. Ce café biologique de spécialité offre des notes de caramel, de pistache et sucre cuit. Grade Altura.

A consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'achat.

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8,20 € TTC
Grammage
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
Choix de la mouture
Description

Café de spécialité, 100% Arabica, sélectionné avec attention par notre maître torréfacteur pour son profil aromatique, sa qualité et son rendu en tasse.

Depuis 1933 nous avons développé un savoir-faire précieux dans la torréfaction des plus grands crus de café. Savoir choisir les plus belles plantations partout dans le monde, torréfier à cœur chaque jour nos grains afin qu’ils libèrent les quelques 800 composants aromatiques qui les composent… et découvrir ensemble le café qui vous ressemble. 

A consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'achat.

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Détails du produit

Fiche technique

Notes CAFÉ
Rondes
Origine CAFÉ
Amérique du sud
Force CAFÉ
4
Attribut CAFE
Café de spécialité
Equitable / Bio
Variété CAFÉ
Typica, Caturra, Mundo, Novo, Bourbon
Traitement CAFÉ
Lavé
Séchage CAFÉ
Artificiel (four)
Naturel (au sol)
Récolte/Triage CAFÉ
Electronique
Manuel
Mécanique
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