Pai Mu Tan Bio
Le Pai Mu Tan ou Bai Mu Dan, littéralement “pivoine blanche”, est un thé blanc biologique composé du bourgeon terminal et des premières feuilles. Il provient de la magnifique province du Fujian en Chine.
Ce thé de printemps et d’été est rafraîchissant et léger, idéal pour une première découverte du thé blanc. En vrac, il permet de renouveler l’infusion des mêmes feuilles 4 à 6 fois, révélant à chaque infusion subtilité et douceur.
Un thé délicat et élégant, parfait pour les amateurs de saveurs légères et raffinées, à savourer à tout moment de la journée.
12,60 €
TTC
Ce thé blanc Pai Mu Tan donne une infusion orangé clair avec des notes végétales. D'une grande finesse, il est composé de morceaux de feuilles de toutes sortes à l'état naturel : bourgeons argentés, premières et deuxièmes feuilles, tiges. Son goût boisé rappelle les fruits mûrs de l'automne comme la noisette et la châtaigne. En comparaison avec d’autres sortes de thés, le thé blanc est très riche en antioxydants. Il contiendra moins de théine que le Yin Zhen, constitué uniquement de bourgeons.
Il peut se consommer nature ou avec du miel, en journée voire en soirée.
A consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'achat.
Temps d'infusion : 6 min
Température 85°C
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