Les bienfaits santé des tisanes et infusions : TOUT ce que vous devez savoir !
Nous observons depuis quelques années, un besoin de reconnexion à la nature, se conjuguant avec un attrait retrouvé pour les plantes. Cela revient à changer nos comportements et à appréhender une nouvelle façon de prendre soin de soi, notamment en retrouvant des remèdes d’antan !
Route des Arômes vous présente : sa gamme d’infusions bio pour se faire plaisir en toute sérénité !
Mais d’abord, connaissez-vous l’art de l’infusion ?
Aussi, chaque plante possède un temps d’infusion et une température liés à sa composition et à sa forme. Par exemple, les plantes sous forme de racines nécessitent un temps d’infusion beaucoup plus important et une température d’eau à 100 degrés pour garantir une extraction optimale. A l’inverse, le pétale d’une fleur ou la feuille de thé va demander une température d’eau beaucoup moins élevée, de l’ordre de 75 degrés ainsi qu’un temps d’infusion beaucoup moins important. Attention, il est important de relever ici la différence entre décoction et infusion. En effet, la décoction est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'une préparation généralement végétale par dissolution dans l'eau en ébullition.
Ces variations d’infusion sont principalement dues à l’enveloppe de la partie de la plante utilisée, plus celle-ci sera épaisse plus la température et le temps d’infusion seront élevés, a contrario, les parties de plantes plus fines et délicates doivent être maniées avec davantage de précautions pour ne pas les brûler ou les endommager dans le processus d’extraction.
Vous l’aurez compris la préparation d’une infusion est un art où chaque étape est cruciale pour garantir la meilleure expérience à la dégustation !
Découvrez à présent, nos nouvelles références de plantes en vrac, précautionneusement sourcées en direct avec un fabricant lyonnais ! En effet, La Route des Arômes tient à plébisciter et valoriser des acteurs locaux du territoire. Cela fait partie intégrante de notre ADN !
Partez à la découverte des plantes et de ses composants aromatiques et gustatifs à travers différents mélanges et plantes phare de l’herboristerie ! Vous reconnaîtrez sans doute des incontournables de l’herboristerie qui ont su bercer notre enfance et nous laisser des souvenirs mémorables !
Commençons par les plantes unitaires
La verveine bio & son goût doux et citronné
Cette plante n’est plus à présenter, il s’agit d’un véritable incontournable de l’herboristerie.
Naturellement antispasmodique et relaxante, elle invite à la détente et au lâcher-prise, idéale pour accompagner vos soirées ou vos moments de calme ! La verveine que nous vous proposons, se révèle légèrement citronnée. Vous pouvez d’ailleurs froisser ses feuilles pour en sentir toutes les subtilités.
La partie de la plante utilisée pour l’infusion est la feuille entière.
Il est conseillé de mettre 1 cuillère à café par tasse et d’infuser la verveine à 100 degrés pendant 8 minutes pour obtenir la meilleure expérience gustative.
La camomille matricaire bio & ses bienfaits digestifs
La camomille matricaire est reconnue pour ses vertus digestives et réconfortantes. Son infusion dorée dévoile une saveur florale et miellée, parfaite pour apaiser le corps et l’esprit après un repas ou avant le coucher.
Elle était d’ailleurs employée par les Grecs sur la sphère digestive. Découvrez son goût délicat et harmonieux comme infusion d’après-repas ou du soir.
La partie de la plante utilisée est la fleur.
Il est conseillé d’utiliser 2 à 4 g par tasse, 3 fois par jour et d’infuser la camomille 5 minutes à 100 degrés pour diffuser au maximum ses composants.
Le tilleul bio & ses bienfaits relaxants
Plante emblématique de nos campagnes, on se souvient de la cueillette artisanale à faire sécher, puis du moment dégustation en soirée.
Souvent, le tilleul s’accompagne d’une cuillère de miel pour plus de gourmandise.
Pour la petite histoire, au XIX siècle, Buis-les-Baronnies, dans le Drôme provençale était la capitale mondiale du tilleul. Titre perdu au profit de la concurrence chinoise.
Le tilleul aide à maintenir une relaxation optimale et aide à maintenir un sommeil sain.
La partie du tilleul utilisée est la bractée entière.
Il est conseillé d’utiliser 1,5g par tasse, 2 à 4 fois par jour et de le faire infuser 10 minutes à 100 degrés.
Le thym bio & ses bienfaits pour la respiration
Le thym est la plante à avoir dans ses placards tout au long l’année, son goût frais et herbacé se reconnait entre mille !
Le thym contribue à l’entretien de la santé des voies respiratoires il soutient le corps pendant les saisons froides et purifie l’organisme en douceur.
La partie du thym utilisée est la feuille.
Il est conseillé d’utiliser 1 cuillère à café par tasse, 3 à 4 fois par jour et de le faire infuser 10 minutes à 100 degrés.
Passons maintenant aux mélanges bio
La digestion bio
Ce mélange se compose de 4 plantes bio, le carvi, le fenouil, la menthe poivrée & le curcuma.
Il s’agit d’un mélange créé spécialement pour favoriser le bien-être digestif.
La Digestion se propose comme boisson d’après-repas, sans sucre ajouté, ni arôme artificiel. Le carvi, reconnu pour favoriser le confort digestif, s’associe à la fraîcheur vivifiante de la menthe et à la chaleur dorée du curcuma, dans une tasse à la fois douce et équilibrée.
Il est conseillé d’utiliser 1 cuillère à café par tasse, 1 fois par jour et de le faire infuser 8 minutes à 100 degrés.
Le sommeil bio
La lavande et la mélisse, reconnues pour leurs vertus relaxantes, favorisent un sommeil sain et un esprit apaisé, tandis que la citronnelle et l’hibiscus apportent une note douce et florale.
Le sommeil saura vous apporter une expérience gustative unique et surprenante avant le coucher!
Il est conseillé d’utiliser 1 cuillère à soupe par tasse, 3 fois par jour et de le faire infuser 5 minutes à 100 degrés.
La détox bio
Un mélange harmonieux de ronce, pissenlit, bardane et menthe poivrée pour purifier naturellement l'organisme. Le pissenlit, reconnu pour soutenir les fonctions hépatiques et billiaires, s'allie à la fraicheur mentholée de la menthe poivrée et aux plantes sauvages.
Un mélange qui va de pair avec l’arrivée des beaux jours. Cette infusion équilibrée et agréable en bouche est le must-have du printemps à tester pour réussir sa détox en toute légèreté !
Pour la petite anecdote, les Indiens d’Amérique du Nord utilisaient le pissenlit pour ses propriétés médicinales, notamment pour ses propriétés diurétiques, d’où sa dénomination.
Le pissenlit soutient la fonction hépatique et biliaire.
Il est conseillé d'utiliser 1 cuillère à soupe par tasse, 3 fois par jour et de faire infuser 8 minutes à 100 degrés.