Thé d'exception de la province de Fujian en Chine : petites perles constituées du bourgeon des deux premières feuilles roulées en boule. Une liqueur cristalline au délicieux parfum de jasmin. Un travail d’exception issu de récoltes fraîches.
C'est une spécialité chinoise raffinée, parfaite pour l'après-midi. Elle émet une saveur de jasmin extrêmement délicate, fraîche et très florale. Ces petites perles se déroulent graduellement dans l'eau et offrent un joli spectacle. Après infusion on obtient une liqueur jaune pâle presque blanche, légère et raffinée qui vous laissera longtemps le parfum du jasmin. Sa faible teneur en théine et l’effet apaisant du jasmin en font un thé à portée de tous.
Pour apprécier ce thé, nous vous conseillons de déposer 4 à 6 perles dans un Zhong ou une tasse et de réaliser des infusions multiples.
A consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'achat.
Temps d'infusion : 6 min
Température 70°C