Pai Mu Tan Bio
Le Pai Mu Tan ou Bai Mu Dan se traduit en Français par “pivoine blanche”. Ce thé blanc biologique est constitué du bourgeon terminal et du début des premières feuilles. Il provient de la belle province du Fujian. Thé de printemps ou d'été, il est très rafraîchissant. Idéal pour une initiation au thé blanc. On peut renouveler l'infusion des mêmes feuilles 4 à 6 fois (en vrac).
12,00 €
TTC
Ce thé blanc Pai Mu Tan donne une infusion orangé clair avec des notes végétales. D'une grande finesse, il est composé de morceaux de feuilles de toutes sortes à l'état naturel : bourgeons argentés, premières et deuxièmes feuilles, tiges. Son goût boisé rappelle les fruits mûrs de l'automne comme la noisette et la châtaigne. En comparaison avec d’autres sortes de thés, le thé blanc est très riche en antioxydants. Il contiendra moins de théine que le Yin Zhen, constitué uniquement de bourgeons.
Il peut se consommer nature ou avec du miel, en journée voire en soirée.
A consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'achat.
Temps d'infusion : 6 min
Température 85°C
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