Une infusion lente à froid permet d’éviter l’amertume et donne un goût très doux.

• Versez 1 litre d’eau froide dans une carafe
  
  
• Ajoutez 15g de feuilles de thé ( 2 cuillères à soupe )
  
  
•  Placez au réfrigérateur entre 6 à 8 heures (toute la nuit par exemple).

Le lendemain filtrez le thé et servez le nature ou accompagné de morceaux de fruits frais, de menthe ou de sirop pour plus de goûts (attention aux agrumes qui développent de l’amertume au fil des jours).

Le thé infusé à froid se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez réaliser cette boisson avec tous les types de thés : blanc, vert, noir, oolong et même avec du rooibos, des eaux de fruits ou du maté.

Voici ceux que nous vous recommandons tout particulièrement : 

• L'Été à Bombay ( Ananas, Mangue, Orange et Citron )
  
  
• Le Tigre qui Pleure ( Gingembre, Citronelle, Citron Vert, Curcuma )
  
  
• Le Ronde d'Agrumes ( Mandarine, Orange, Citronelle )
  
  
• Le Pêche de Vigne BIO ( Pêche )
  
  
• Le Belle Mirabelle ( Belle Mirabelle )
  
  
• Le Secret de Shéhérazade ( Orange, Pêche et Amande )