Ce café de spécialité certifié Rainforest Alliance, cultivé par Oliva dans les hauts plateaux de Colombie à plus de 1 700 mètres d’altitude, est issu d’une culture sous ombrage respectueuse de l’environnement et du terroir.
En tasse, il révèle un arôme fruité et équilibré, avec une légère acidité qui lui apporte fraîcheur et vivacité.
Un café d’exception, raffiné et responsable, qui reflète le soin et la passion de sa productrice.
Café de spécialité, 100% Arabica, sélectionné avec attention par notre maître torréfacteur pour son profil aromatique, sa qualité et son rendu en tasse.
Depuis 1933 nous avons développé un savoir-faire précieux dans la torréfaction des plus grands crus de café. Savoir choisir les plus belles plantations partout dans le monde, torréfier à cœur chaque jour nos grains afin qu’ils libèrent les quelques 800 composants aromatiques qui les composent… et découvrir ensemble le café qui vous ressemble.
A consommer de préférence dans les 12 mois suivant l'achat.