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Nous sélectionnons nos cafés verts partout à travers le monde :
Amérique du Sud, Afrique, Océanie

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20 GRANDS CRUS TORRÉFIÉS CHAQUE JOUR



Une fois sélectionnés,
nos 20 grands crus sont torréfiés pure origine ou en blend (assemblage)
de façon artisanale chaque jour à Lyon.


Cette torréfaction traditionnelle longue permet aux grains de libérer tous leurs arômes.


Chaque grand cru dispose de sa propre courbe de torréfaction.
Tous nos cafés sont torréfiés entre 16 et 23 minutes
pour une température de libération comprise entre 170 et 220°c selon les recettes

Nos cafés sont proposés

• En grain

• Moulu à la demande selon la machine du client

• En capsules compatibles Nespresso

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